13 、西经
6 、典面
9 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状，
4 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面辣椒粉码在面上 。食油辣椒粉备好 。泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩这样就会越扯越长 。转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，陈醋调配好 ，盘子底层刷上一层油 。7分钟） 。蒜末2汤匙、
2、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时 。葱末2汤匙、面团上刷一层油，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，下入扯好的面条 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、把剂子码放在盘子上 ，
16 、拌匀即可 。姜末1汤匙 、
11 、醒好的面团搓成长条状。
7 、生抽 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
均匀切割成小剂子，加入面粉 ，14 、锅中油烧热至7到8成热时，饧好面团擀成长条状 ，
5 、姜分别切末 ，葱 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
3 、水161g 、
15、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、捞出盛在碗内 。蒜、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
材料 ：面粉300g 、葱 、
8 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
10 、锅下水烧开 ，
12 、用擀面杖在中间横压一下 。