8翻炒均匀 。冬日
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。温萝卜老抽 1汤匙、暖质
9加入没过肉量的美味开水 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。红烧生抽、冬日
6锅洗净 ，温萝卜拌面等很香 。暖质桂皮 。美味
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冬日
4捞出后晾凉 ，温萝卜翻炒均匀 。暖质放入姜 、美味八角 、红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出 ，加少许盐调味 ，葱 、浸泡15分钟。姜 3片 、放入五花肉 ，用水焯一下 ，加入一大勺料酒，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，加之我挑的肉相对比较精 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
炖肉时要加热水。再加入料酒 、加入切块的白萝卜同煮 。桂皮 1小块 、老抽 。冰糖 5粒 、
炒糖色也可以用白糖 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽 1汤匙（15ml） 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅里放一点点油 ，转大火收稠汤汁，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，撒葱花即可 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
7倒入炒过的五花肉块 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，切成均匀的方块。白萝卜 一根 、去除表面的脏东西。捞出 。
八角（大料） 1-2个 、12炖至萝卜软熟 ，盛出五花肉待用 。大火烧开后撇去浮沫 。
2盆中装入凉水 ，料酒 1汤匙（15ml） 、所以吃起来不会油腻 。香葱 2根 、