4、椒香鸡丁用料酒 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁生抽 、豆角

　　2 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成条形，豆角料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、锅中倒油 ，

切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐翻炒均匀即可 。再切成丁，大蒜3瓣、蚝油 各1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。大蒜切片备用 。红辣椒切段，

　　原料 ：鸡腿1只 、

　　3、发紧时倒入姜片、花椒粒  、盐1茶匙 、油1汤匙、依次放入生抽 、红椒一个、蚝油、