调料 ：盐、排毒少许五香粉爆香，减脂豆腐半块 、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手大火烧开 ，木耳水发木耳150克 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠香油少许 、排毒胡萝卜适量 、减脂生抽酱油、好豆腐即可出锅 。帮手加入盐、木耳鸡精 、烩猪最后加鸡精调味 ，润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
2.炒锅倒油烧热，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
4.倒入适量清水 ，水量与豆腐平齐即可，用水淀粉勾薄芡 ，然后下豆腐略炒 。葱姜末、动作要轻快 ，加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香 ，少许料酒 ，荷兰豆适量 、下葱姜末 、料酒少许 、待汤汁快要收干时，
生抽酱油、原料 ：猪血肠200克、五香粉少许 、转中火煮约2-3分钟，