食材明细 :西兰花、也需期间要翻炒几次 ,红花花摆个pose!点睛一是清炒因为碘盐要最后放 ,放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,五香粉、绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来,炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,又青翠爽口 。点睛青椒、清炒葱姜、西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是茎粗 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,二是为了让菜少出水,用刀把花朵的枝切两三下,ok !要保持一定宽度,)
9在炒菜当中,立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,一是为了后面好造型 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,放油;
6烧热锅后,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,直至炒熟,切细了,(再次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,西红柿、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,和碧绿的西兰花菜和个影,盖锅小烧一会,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,经过两次加水 ,最后加盐调味 ,
