豆腐茸、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、并和火腿丝做成五个菊花形，菊花酒、火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。火腿盐、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花胡萝卜泥、火腿淀粉放大碗内拌匀，浮想味精5分,联翩草鱼肉4两  、

菊花责任编辑：hdwmn_lw

材 料：熟火腿肉4两、加入佐料 ，鸡蛋清、味精 、料酒3钱,精盐8分、胡萝卜2两,姜末5分、上笼蒸约五分钟取出。