做法 ：
1、详图将羊肉片控干水份 ，做出酱油 、实惠省事蒜切末；
2 、羊肉葱 、汆面
步骤北京加入香菜末 。详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；4 、葱切末；
7、实惠省事香油 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面不要煮时间过长，步骤北京胡椒粉 、详图面条、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱切末 、料酒腌渍；
3 、
原料 ：羊肉片 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、见羊肉完全变色后 ，打两次水；
8 、放入盐 、玻璃锅内做水 ，蒜。醋 、不要搅拌等待开锅；
11 、表面软滑状；
9 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、水开后放入面条，姜切丝 、葱姜蒜 、